Construction d'une cuisine centrale
Le projet de reconstruction d’une nouvelle cuisine centrale, mutualisée avec la ville d’Haubourdin.
Le projet de reconstruction d’une nouvelle cuisine centrale, mutualisée avec la ville d’Haubourdin, a pour objectif de disposer à terme d’un équipement qualitatif, confortable, fonctionnel, moderne et adapté aux pratiques actuelles.
Cette cuisine alimentera les écoles publiques, les foyers logements du CCAS, crèches et halte-garderie publiques, ainsi que le service de livraison de repas à domicile du CCAS de Loos et Haubourdin
Elle aura une capacité de production de 3000 repas/jour.
Cette nouvelle cuisine centrale permettra au service restauration de concevoir ses menus et de faire ses propres approvisionnements, dans une démarche cherchant à développer le local et le bio.
Par ailleurs, ce projet aura recours aux énergies renouvelables (panneaux solaires photovoltaïques et pompes à chaleur) ainsi qu'au stockage des eaux pluviales pour réemploi aux services espaces verts, entretien ou voirie.
Le démarrage des travaux est prévu en 2023 pour une livraison second semestre 2024
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